Aliments

Boisson infusée riche en polyphénols (catéchines), à la saveur végétale.

Céréale complète riche en fibres solubles (bêta-glucanes).

Céréale complète rassasiante, riche en fibres solubles (bêta-glucanes).

Pseudo-céréale sans gluten, source de protéines végétales complètes et de fibres.

Céréale complète rassasiante, riche en fibres et en minéraux.

Pseudo-céréale sans gluten au goût de noisette, source de fibres et de minéraux.

Fruit crémeux riche en bons gras, fibres, vitamines et minéraux. Un allié de choix dans une alimentation équilibrée.

Agrume acidulé, riche en vitamine C, idéal pour relever plats et boissons.

Fruit rouge sucré et parfumé, riche en vitamine C et en antioxydants.

Fruit rouge délicat, riche en fibres et en antioxydants (polyphénols).

Fruit à grains juteux et acidulés, riche en polyphénols et en vitamine C.

Fruit acidulé à chair verte, particulièrement riche en vitamine C et en fibres.

Petit fruit bleu sucré, riche en antioxydants (anthocyanes) et en fibres.

Agrume juteux et sucré, riche en vitamine C et en fibres.

Fruit croquant et rafraîchissant, source de fibres (dont la pectine).

Épice chaude et parfumée, utilisée en petites quantités pour relever plats et desserts.

Épice jaune d'or issue d'un rhizome, contenant de la curcumine, au goût terreux.

Rhizome piquant et parfumé, utilisé frais ou séché pour relever les plats.

Herbe aromatique fraîche, source de vitamine C et de vitamine K.

Herbe aromatique méditerranéenne, parfumée, utilisée pour relever les plats.

Huile emblématique du régime méditerranéen, riche en acides gras mono-insaturés et en polyphénols.

Condiment aromatique de la famille des alliacées, riche en composés soufrés.

Légume-racine coloré, source de fibres, de folates et de nitrates naturels.

Crucifère riche en fibres, vitamines et composés soufrés.

Légume-racine croquant, riche en fibres et en bêta-carotène (provitamine A).

Chou vert frisé, riche en fibres, en vitamines K et C et en composés soufrés.

Crucifère croquant et coloré, riche en fibres, en vitamine C et en anthocyanes.

Légume-fruit doux et riche en eau, léger et polyvalent en cuisine.

Légume-feuille tendre, source de fibres, de folates, de fer et de vitamine K.

Légume de la famille des alliacées, riche en composés soufrés et en fibres.

Tubercule doux et coloré, riche en fibres et en bêta-carotène.

Légume-fruit croquant, particulièrement riche en vitamine C.

Légume-fruit riche en eau, en vitamine C et en lycopène.

Légumineuse riche en fibres, en protéines végétales et en fer.

Petite lentille orange à cuisson rapide, riche en fibres et en protéines végétales.

Légumineuse à la texture ferme, riche en fibres, en protéines végétales et en fer.

Légumineuse polyvalente, riche en fibres et en protéines végétales.

Fruit à coque riche en bons gras, fibres, protéines végétales et vitamine E.

Petites graines riches en fibres, en oméga-3 végétaux (ALA) et en protéines.

Graines croquantes, source de protéines végétales, de magnésium et de zinc.

Graines riches en fibres et en oméga-3 végétaux (ALA), à consommer moulues.

Fruit à coque doux, source de bons gras, de fibres et de vitamine E.

Fruit à coque riche en oméga-3 végétaux (ALA), en fibres et en polyphénols.

Poisson gras savoureux, riche en oméga-3 et en protéines.

Petit poisson gras, riche en oméga-3, en protéines et en calcium.

Poisson gras riche en oméga-3 et en protéines.

Boisson de lait fermenté, source de protéines et de ferments, à la texture légèrement acidulée.

Produit laitier fermenté, source de protéines, de calcium et de ferments.

Cacao pur, riche en fibres, minéraux et polyphénols, au goût intense.

Chocolat à forte teneur en cacao, source de minéraux et de polyphénols.