Avant d'en faire un guide, j'ai d'abord cherché des solutions pour moi-même.

Pendant longtemps, j'ai vécu avec des inconforts digestifs, en particulier des sensations importantes de ventre gonflé. Je ne comprenais plus ce que je devais manger : sur Internet, tout et son contraire semblait vrai.

Petit à petit, je me suis intéressée à mon alimentation. J'ai adopté une approche davantage tournée vers une alimentation anti-inflammatoire et des produits peu transformés. Dans mon expérience personnelle, ce changement m'a énormément aidée à réduire mes sensations de gonflement. J'ai aussi perdu quelques kilos au cours de ce changement d'habitudes.

C'est mon vécu, pas une promesse. Chaque personne est différente, et ce qui m'a aidée ne constitue ni une règle universelle, ni un traitement. C'est justement en cherchant à mieux comprendre, plutôt qu'à suivre des interdits, que j'ai eu envie d'approfondir le sujet et de construire ce projet.

Ce qu'est Cuisinez Sainement

Un espace pédagogique pour comprendre l'intérêt des aliments, leur tolérance digestive potentielle et les données disponibles sur l'inflammation ; pour cuisiner des recettes simples et digestes ; et pour organiser votre alimentation à votre rythme.

Ce que ce n'est pas

Cuisinez Sainement n'est pas un dispositif médical. La plateforme ne pose aucun diagnostic, ne prescrit aucun traitement et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Si vous avez des symptômes persistants ou préoccupants, parlez-en à un médecin.