GratuitTartine de ricotta, figues, noix et thym
Une tartine sucrée-salée à la ricotta, figues fraîches, noix et thym. Une collation méditerranéenne rapide qui associe céréales complètes, fruit et oléagineux.
Collations & desserts 7 min 2 personnes Facile
Profil Cuisinez Sainement
À intégrer dans une alimentation variée de type méditerranéen
Prenez un instant pour manger en conscience
Avant de passer à table, quelques minutes de respiration ou d'attention peuvent changer le repas.
Découvrir Corps & EspritIngrédients
- ✓2 tranches de pain complet
- ✓80 g de ricotta
- ✓2 figues fraîches
- ✓20 g de noix
- ✓Quelques feuilles de thym
Préparation
- 1Faire griller le pain si souhaité.
- 2Étaler la ricotta.
- 3Ajouter les figues en quartiers.
- 4Parsemer de noix concassées et de thym.
Pourquoi cette recette ?
Les noix apportent des lipides insaturés, les figues des fibres et le pain complet davantage de céréales complètes. La ricotta apporte protéines et texture crémeuse.
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Adaptation digestive
Adapter la portion de figues selon la tolérance individuelle et choisir un pain au levain si celui-ci est mieux toléré.
Substitutions
- ↔Ricotta → fromage frais ou alternative végétale
- ↔Figues → poire
- ↔Noix → amandes